Håller på som bäst att i tvättstugan. Lite handtvätt blir det också, för jag törs inte köra storkoftan i en maskin. Då kan den bli lillkoftan om det vill sig illa. Ett iofs mycket gulligare ”namn” men den blir inte lika skön att ha på sig. ”Lillkofta”, smaka på det ordet! Fanns det förresten inte någon barnserie där det var någon figur som hette ”Lillstrumpa” med Staffan Westerberg om jag inte minns fel?
Hade tänkt att så i pallkragarna i går men gårdagen gick jag som i dvala så det får bli i dag i stället. Kan bara hoppas på att det blir en aning varmare i dag. Årets första sådd kommer att bestå av dill, ärtskidor och rädisor. Ska försöka att ta mig till COOP och köpa lite blomfrön, persilja och sallatsfrön ockå. Var till soprummet och hämtade in en hink sand från sandtunnan som jag ska blanda i jorden innan sådden. Är också ute efter en buske som heter Gojibär och som lär ska ha det nyttigaste bäret av alla arter i världen och tål vilken jord som helst att leva i. Nyttigast och godast är de torkade. Tvivlar på att COOP har den men annars ska jag skicka efter från nätet.
Gojibär – För en stark, frisk och pigg kropp
- 500 gånger mer C-vitamin än apelsiner
- Tre gånger mer järn än spenat
- Fyra gånger mer antioxidanter är körsbär
Gojibäret är unikt eftersom det bland annat innehåller 18 olika aminosyror, varav sju av åtta är bland de livsnödvändiga.
Dessutom är gojibäret fullproppat med viktiga mineraler såsom järn, kalcium, zink, selen, samt hela 21 spårämnen. Antioxidanterna i gojibär är många med en mycket hög ORAC-poäng. Många studier visar att mat med hög ORAC-poäng har många positiva hälsoeffekter, bland annat när det gäller att motverka sjukdomar och motverka åldrande (läs mer om ORAC här). Antioxidanterna i gojibär motverkar den skadliga inverkan som de fria radikalerna har på våra celler.
En av nyckelingredienserna i gojibär är zeaxanthin, som är en sorts karotenoid. Studier som har gjorts nyligen visar att zeaxanthin har en mycket gynnsam effekt på synen. Tillsammans med lutein förebygger det åldersrelaterade synförsämringar.
Så här kan du äta dem:
- i müsli
- som snacks
- ha dem i te
- använda dem i grytor
- blanda ner i sallader
- använda dem som dekoration på maträtter
- mixa ner dem i smoothies
Solen är framme än så länge och det känns varmare än i går. Dags att förflytta sig till tvättstugan igen.